9 полезных гаджетов для кухни: готовьте с удовольствием и пользой

Сушилка для овощей и фруктов

Признавайтесь, кто из вас тайком покупает детям пакетик яблочных чипсов? А что, если я скажу, что можно делать их дома – без сахарной глазури, консервантов и чувства вины? С электросушилкой вы превращаетесь не в запрещающего родителя, а в волшебника, который из обычных фруктов и овощей создает хрустящие снеки. Для дачников и грибников это вообще палочка-выручалочка: представьте, весь урожай пряных трав, ягод и грибов сохнет, сохраняя аромат и пользу, а не гниет в ящиках.

Современные модели, вроде Tefal Fruit Air, — это целые пищевые комбайны для обезвоживания. В них можно сушить сразу несколько видов продуктов и даже готовить домашнюю пастилу на специальном коврике. Вкуснее и экологичнее просто не бывает.

Аппарат для приготовления сахарной ваты

Помните это детское волшебство, когда из горки песка в парке возникает сладкое розовое облако? Оказывается, эту магию можно поселить у себя на кухне. Аппарат для сахарной ваты — компактный, простой и часто выполненный в таком милом ретро-дизайне (взгляните на Ariete), что его не стыдно поставить на видное место.

Принцип работы до смешного прост: снизу греется, сверху в чашу засыпается ложка сахара. Нажал кнопку — и через минуту начинается самое интересное: ловкое накручивание невесомых нитей на палочку. Главный навык, который вам понадобится — это терпение, чтобы дети (и вы сами) не съели все сырье до готовности. Поверьте, восторг гарантирован всем.

Медленноварка

В мире, где все бегут и торопятся, медленноварка — это ваш личный островок неторопливости. Она готовит вопреки нашей спешке. Просто потому, что некоторые вещи — сочное мясо, наваристый бульон, нежное рагу — нельзя торопить. Продукты томятся в собственном соку при температуре от 60°С, отдавая весь вкус и аромат, а витамины и минералы не убегают с паром.

Забросил с утра ингредиенты, выставил режим и свободен. Вечером вас ждет готовый ужин. Это же гениально? Причем варианты есть на любой размер семьи: от компактной литровой чаши до монстра вроде Morphy Richards на 6,5 литров. И да, в ней же можно варить идеальное варенье и топленое молоко. Разве не чудо?

Суповарка

Кто сказал, что хороший суп должен вариться часами? Суповарка с этим категорически не согласна. Она справляется и с крем-супом, и с наваристыми щами с зажаркой минут за 20-30. Некоторые модели, как та же Morphy Richards, умеют и больше: взбивать смузи, коктейли, готовить соусы.

Это идеальный гаджет для вечно занятых: для мам в декрете, для работающих, для тех, кто на диете или просто устал. Заложил продукты, ушел по делам, а умный прибор сам приготовит, подаст сигнал и отключится. Жить стало проще, согласитесь?

Электрогриль

Мечтаете о сочном стейке с полосами или хрустящих овощах, но не хотите возиться с мангалом и углями? Знакомьтесь — электрогриль. Настоящий кухонный тиран, который диктует свои правила: никакого лишнего масла, равномерная прожарка с двух сторон и минимум грязной посуды.

Приготовление сводится к простым шагам: подготовил кусочки, разложил на раскаленной поверхности, закрыл крышку. Главное — выбрать модель с регулировкой температуры, как ZELMER ZPR2000. Тогда вы сможете и рыбу нежную приготовить, и стейк прожарить как надо. Результат — ресторанное качество на вашей кухне.

Йогуртница

Читали когда-нибудь состав магазинного йогурта? Сплошные загустители, стабилизаторы и ароматизаторы. Настоящий, живой йогурт — совсем другая история. Кисломолочная вселенная с неповторимым нежным вкусом. И для его создания нужна лишь йогуртница, молоко и немного хорошей закваски (подойдет и капля «правильного» покупного йогурта).

Устройство, как такая от Moulinex, — это просто термостат со стаканчиками. Залил смесь, включил на 6-8 часов и забыл. А проснешься — вот он, идеальный завтрак. В ней же можно делать кефир, ряженку, творог. Незаменимая вещь, если в доме есть дети. Или просто взрослые, которые заботятся о том, что попадает в их организм.

Прибор для приготовления попкорна

Кино вечером? Тогда без попкорна — никуда. Но зачем покупать готовый, сомнительного состава, если можно сделать свой? Компактная машинка управляется одной кнопкой. Засыпал горсть зерен, подождал пару минут — и вот уже целая миска воздушного хрустящего лакомства готова. С этим справится даже ребенок, а он, поверьте, будет в восторге от процесса.

Выбирайте стильный дизайн, как у Ariete 2956. Получите не просто прибор, а яркий кухонный аксессуар, который создает настроение праздника. Готовить развлечения для гостей стало проще простого.

Фритюрница

Обожаете хрустящую картошку фри, но терзаетесь угрызениями совести из-за литров масла? Технологии на вашей стороне. Современная фритюрница (а точнее, аэрогриль) готовит с хрустящей корочкой, используя всего лишь столовую ложку масла или вообще без него. Загрузил картошку или куриные крылышки, запустил — и можно идти заниматься своими делами.

А если взять умную модель вроде Xiaomi Smart Air Fryer, то управлять ею можно со смартфона, не вставая с дивана. Сто рецептов в приложении, стильный вид и чистая совесть. Хрустите на здоровье!

Мороженица

Нет ничего лучше домашнего мороженого. Вы сами контролируете, что туда попадет: свежие сливки, настоящая ваниль, спелые ягоды и кусочки шоколада. Компактная мороженица, такая как Kitfort КТ-1805, за час работы подарит вам целый килограмм этого счастья.

Это же поле для экспериментов! Сорбет из манго, фисташковое джелато, замороженный йогурт с малиной — все ограничивается только вашей фантазией. А потом — посыпать орехами, полить горячим шоколадом и наслаждаться. Чем не повод устроить маленький праздник прямо сегодня?