Как выбрать кофеварку для дома: сравниваем типы и даем советы по выбору

Капельные кофеварки

Представьте себе классический американский завтрак: рядом с яичницей обязательно стоит стеклянный кувшин с тёмной ароматной жидкостью. Скорее всего, его приготовила именно капельная кофеварка — настоящий труженик кухни. Принцип до безобразия прост: в один отсек — вода, в другой фильтр с молотым кофе. Включаете, вода нагревается и, просачиваясь сквозь кофейную таблетку, превращается в напиток, который стекает в подставленную ёмкость.

Идеальный выбор, когда нужно накормить кофеином сразу несколько человек. Взгляните, например, на Bosch TKA3A031. Её кофейник на 1,2 литра — это минимум 10 полноценных чашек. Хватит на целое семейное собрание или офисное утро.

Чем хороши:

Доступная цена — почти демократичная.
Справится даже тот, кто едва проснулся. Нажал кнопку — и всё.
Могут приготовить большой объём за раз.
Часто есть функция подогрева, чтобы кофе не остыл.

А в чём подвох:

Кофе уходит много, ведь для вкуса нужна приличная порция.
Ждать придётся не пять секунд — процесс небыстрый.
Напиток получается лёгким, не каждый гурман оценит такую деликатность.

Гейзерные кофеварки

А это уже почти химическая лаборатория на вашей плите. Такие кофеварки — конструкции из двух колб. В нижнюю наливаете воду, ставите на огонь, а сверху — фильтр с молотым кофе. По мере нагрева давление пара проталкивает воду через трубку и кофейный слой прямо в верхний резервуар. Зрелище завораживающее, а результат — кофе с характером.

Почему они нравятся:

Ценник всё ещё не кусается.
Управление интуитивное.
Занимают мало места — находка для маленькой кухни.
Вкус! Напиток получается плотным, насыщенным, почти как в хорошей итальянской семье.
Универсальность: можно заварить и чай, и травяной сбор.

Что требует внимания:

За процессом нужен глаз да глаз, как за любым чайником на плите. Ушли — и вода может выкипеть.
Скорость приготовления тоже не рекордная.
Со временем резиновые уплотнители между колбами изнашиваются и требуют замены. Ничего вечного, увы.

Капсульные кофеварки

Символ нашего времени: максимум результата при минимуме действий. Для капсульных кофеварок нужны специальные порционные капсулы. Машина сама прокалывает её, пропускает под давлением горячую воду — и через минуту у вас в чашке идеально дозированный напиток. Одна капсула — одна порция. Ни больше, ни меньше.

Их сильные стороны:

Относительно невысокая стоимость самой машины.
Скорость: нажал кнопку — получил кофе. Без возни с помолом и утрамбовкой.
Чистота: никакой грязи, никакой уборки. Выбросил капсулу — и свободен.

А слабые?

Вы в ловушке экосистемы. Капсулы подходят только к своей системе, и купить просто зерновой кофе не выйдет.
Сама привычка получается дорогой: стоимость одной порции значительно выше, чем у молотого кофе.

Рожковые кофеварки

А вот и вершина эволюции для домашнего бариста. Рожковая кофеварка — это ваш личный мини-бар, который готовит настоящий эспрессо. Принцип: горячий пар под высоким давлением прогоняется через «рожок» (холдер) с утрамбованным мелким помолом. На выходе — густой, с плотной кремой напиток. Некоторые модели, вроде Polaris PCM 2001AE, идут с капучинатором — паровой трубкой, которая взбивает молоко в нежную пену для капучино.

Что восхищает:

Быстрота: эспрессо готовится за считанные десятки секунд.
Возможности: кроме эспрессо, можно делать латте, капучино, флэт уайт. Настоящая кофейня дома.

Что останавливает:

Цена. За качество и возможности придётся заплатить.
Размер. Это не компактный прибор, ему нужно почётное место на столешнице.

На что ещё обратить внимание при выборе кофеварки

Как часто будете использовать? Для одной утренней чашки и для постоянной работы на пятерых домочадцев нужны разные машины. Задумайтесь о нагрузке заранее.
Объём резервуара для воды. Определяет, как часто придётся его доливать. К гейзерным это, конечно, не относится — там воду льют каждый раз заново.
Мощность. Чем выше, тем быстрее нагреется вода и приготовится кофе. Опять же, для гейзерных этот параметр зависит от вашей плиты.
Габариты. Это не тот прибор, который уберёшь в шкаф. Ему нужно постоянное, удобное место на кухне. У вас оно есть?

Выбор, в конечном счёте, сводится к простому вопросу: что для вас важнее — скорость, вкус, удобство или цена? А может, всё сразу? Увы, волшебной машины, идеальной во всём, пока не изобрели.