Интервальное голодание и память: как оно стимулирует рост новых нейронов

Вот тебе и новости! Ученые из Королевского колледжа Лондона подкинули нам всем отличную тему для размышлений. Оказывается, не мудреная диета, а простое сокращение калорий через день может буквально «разбудить» гены у мышей. И в центре этой истории — белок с почти мифическим именем Клото, который, как выяснилось, не просто связан со старением, а стоит у руля самого процесса рождения новых нервных клеток.

А рождаться там есть чему. Гиппокамп — это штаб нашей памяти. Новые нейроны там критически важны, но с годами их производство встает на скудный паек. Неудивительно, что ясность мысли и острота воспоминаний с возрастом часто тускнеют. Но что, если можно снова запустить этот конвейер?

Чтобы это выяснить, исследователи устроили мышам испытание тремя разными меню. Первая группа ела как обычно, вторая — постоянно сидела на урезанном рационе, а третья — практиковала интервальное голодание, получая на 10% меньше калорий, но не постоянно, а через день.

И что вы думаете? Спустя три месяца именно «голодающие через день» мыши показывали лучшие результаты в тестах на долговременную память. Заглянув в их мозг, ученые увидели удивительную картину: ген Клото работал активнее, а рождение новых нейронов шло куда бодрее, чем у собратьев из двух других групп.

«Теперь мы гораздо лучше понимаем, почему интервальное голодание так эффективно стимулирует нейрогенез, — объясняет руководитель исследования Сандрин Турет. — Наши данные указывают, что Клото не просто присутствует при процессе, а играет в нем главную роль. И это намекает, что подобный режим питания может быть действенным способом улучшить долгосрочную память и для людей». Звучит обнадеживающе, не так ли?

Кстати, это не первое свидетельство в пользу прерывистого голодания. В прошлом году другой эксперимент, на этот раз с людьми, соблюдавшими пост во время Рамадана, показал схожий эффект. В их организмах активизировалась выработка особых регуляторных белков, которые считаются нашими союзниками в борьбе с целым букетом возрастных недугов — от диабета до некоторых форм рака. Похоже, древние практики постились не просто так.