Новый подход к контролю голода и компульсивному перееданию

Знакомо это чувство, когда мозг отключается при виде любимой еды, а внутренний голос нашептывает: «Съешь всё, сейчас же!»? Учёные из Калифорнийского университета в Сан-Диего задались этим вопросом всерьёз. Они создали экспериментальный метод для тех, чьи внутренние сигналы голода — не просто урчание в животе, а настоящий неконтролируемый шторм. Всё дело в теории поведенческой восприимчивости: генетика дарит нам сверхчувствительные вкусовые рецепторы, а современный мир заваливает нас вкусняшками. Вместе это создаёт идеальный шторм для набора веса. И именно для попавших в эту ловушку появился новый подход. Как сообщает New Atlas, он не просто учит дисциплине — он меняет сам механизм реакции на пищу.

«Стандартные поведенческие советы для таких пациентов — всё равно что просить не дышать при виде дыма. Нужно что-то иное», — честно признаётся соавтор исследования Керри Бутель. И их команда это «иное» нашла.

Суть в перепрограммировании реакций. Добровольцев учили быть детективами собственного аппетита: отслеживать, что, где и при каком настроении запускает жгучее желание поесть. А потом — самый радикальный шаг. В состоянии сытости им предлагали самую желанную, «запретную» еду и тут же на месте учили навыкам обуздания этой компульсивной тяги. Своеобразная «прививка» от соблазна.

Эксперимент длился целый год. Учёные сравнивали эффект своей новой программы со стандартной поведенческой терапией и проверяли, даст ли дополнительный плюс жёсткий подсчёт калорий.

Итоги? За год участники обеих групп сбросили примерно одинаковое количество килограммов. Но вот что интересно: лишь те, кто прошёл новую программу, смогли удержать результат и после окончания исследования. Они не сорвались. Их вес остался стабильным. Разве не в этом главная цель?

«Наши результаты чётко показывают: чтобы помочь тем, кто не может устоять перед едой, нужно бить точно в цель — в механизмы аппетита. Это и есть будущее персонализированной медицины», — подводит итог Бутель.

Кстати, о персонализации. Другое свежее исследование напоминает: еда — это не просто калории, это информация для нашего тела. Оказывается, быстро сбить воспаление в организме можно, просто убрав из рациона избыток насыщенных жиров. Получается, меняя меню, мы лечим не только вес, но и хроническое воспаление — тихого союзника большинства болезней. Пища для размышлений, правда?