Режим питания или калории: что важнее для долголетия? Новые данные

Что если я скажу вам, что секрет долголетия может скрываться не только в том, *сколько* мы едим, но и в том, *когда* мы это делаем? Ученые из Висконсинского университета провели любопытный эксперимент на мышах, который заставляет задуматься о пользе голодания. Результаты, опубликованные в Science Alert, показывают: регулярные паузы в еде способны улучшить метаболизм и продлить жизнь.

Вот как это было. Две группы грызунов сидели на диете с одинаковым снижением калорий на 30%. Но была одна ключевая разница. Первая группа могла перекусывать в течение всего дня, а вот вторая получала свою порцию раз в сутки, после чего следовал длительный, почти суточный, перерыв в еде. Голод по расписанию, если хотите.

И что вы думаете? Мыши, которые практиковали такое ежедневное голодание, в среднем прожили на полгода дольше своих собратьев, растягивавших ту же низкокалорийную еду на целый день. Учитывая, что обычная мышиная жизнь длится около двух лет, это увеличение на целых 25% — просто за счет временного окна для приема пищи!

Получается, важнейшим фактором стало не просто урезание калорий, а именно длительный ежедневный перерыв в их поступлении. Организм, лишенный постоянного потока пищи, по-видимому, включает механизмы самовосстановления.

А вот парадокс: мыши на низкокалорийной, но растянутой на день диете, жили даже немного меньше, чем контрольная группа, которая ела нормально и вволю. Значит, просто мало есть — еще не панацея. Важен именно ритм.

Чтобы проверить эту идею, ученые поставили еще один опыт. Новой группе давали обычную, не урезанную по калориям еду, но только в течение трех часов в сутки. Хотя продолжительность жизни в этом опыте не измеряли, здоровье у этих мышей заметно улучшилось: лучше контролировался уровень сахара в крови, а в пожилом возрасте они были в лучшей форме. Похоже, эффект давало именно окно голодания.

Можно ли перенести эти выводы на людей? Авторы осторожничают — прямое применение пока сложно. Однако другие исследования, например, мета-анализ ученых из Иллинойского университета, уже подтверждают пользу интервального питания для человека: оно помогает контролировать вес, не нанося вреда метаболизму. Так что, возможно, стоит прислушаться не только к своему желудку, но и к часам. Время, как выясняется, имеет значение не только для дедлайнов, но и для нашего здоровья.