Как осознанность меняет питание и снижает давление: данные учёных

«Участники стали не только лучше питаться, следуя принципам диеты для здоровья сердца, но и повысили уровень самосознания, что напрямую повлияло на их пищевые привычки», — объясняет ведущий автор работы Эрик Б. Лукс из Университета Брауна. По его словам, это исследование наконец-то показывает конкретный механизм: как тренировка ума учит нас делать выбор в пользу здоровья. Довольно элегантное решение, не находите?

Есть, чтобы жить: связь между разумом и тарелкой

«Повышая осознанность — то, как мы чувствуем себя во время еды, какие эмоции и физические ощущения сопровождают каждый кусок, — мы можем кардинально изменить свой пищевой выбор», — пишут ученые. И это не просто красивые слова. Подумайте: когда вы в последний раз действительно чувствовали вкус пищи, а не просто поглощали её перед экраном?

• ВОЗ называет высокое давление главным убийцей в мире, виновным в миллионах преждевременных смертей. При этом, по словам экспертов, почти каждый из нас способен взять его под контроль. Как? Через питание, движение, отказ от лишнего алкоголя и — что особенно важно — управление стрессом. Последний пункт часто упускают, а зря.

Программа, разработанная Луксом ещё в 2014 году, — это не просто сеансы медитации. Это интенсивный курс, где людей учат медитировать, заниматься йогой, распознавать свои эмоции и управлять вниманием. Уникальность в том, что все эти навыки нацелены на одну конкретную задачу: снизить давление. Занятия вели инструкторы, которые разбираются и в кардиологии, и в психологии. Два с половиной часа групповой работы в неделю плюс почти ежедневная домашняя практика — серьёзное погружение.

Что показали цифры? Диета DASH и внутренний компас

• Учёные оценивали, насколько хорошо участники соблюдали диету DASH — знаменитый «золотой стандарт» питания при гипертонии, богатый овощами, фруктами и цельными злаками.

Результаты через полгода впечатлили. Группа осознанности улучшила свои показатели по шкале DASH на 0,34 балла. Лукс поясняет: этого достаточно, чтобы человек начал съедать рекомендуемые четыре порции овощей в день. Казалось бы, мелочь? Для сосудов — огромный шаг.

Но что ещё важнее — участники стали лучше слышать своё тело. Их показатель интероцептивной осведомленности (способности улавливать внутренние сигналы) вырос на 0,71 балл. «Программа даёт людям конкретные инструменты, чтобы вносить изменения, полезные для сердца», — резюмирует Лукс. Похоже, ключ к здоровью лежит не только в тарелке, но и в нашей способности быть здесь и сейчас.