Почему все говорят об авокадо? Польза для сердца и фигуры

Споры о том, фрукт это или овощ, можно смело отставить в сторону. С точки зрения ботаники авокадо — самая что ни на есть ягода! Родом она из солнечной Мексики и Центральной Америки, но сегодня её культивируют по всему миру, включая Северную Америку. И знаете что? Мы только начинаем раскрывать весь её потенциал для здоровья.

Так в чём же магия авокадо? Раскладываем по полочкам

• Питательная бомба замедленного действия

Авокадо — это концентрированная польза в кожуре. Представьте: половинка ягоды закрывает 10% вашей дневной нормы калия — того самого, который так важен для сердца и мышц. А ещё там магний, витамины группы B, C, E и фолиевая кислота. Но и это не всё.

Помимо стандартного набора витаминов, авокадо щедро делится каротиноидами — лютеином, α- и β-каротином. Это мощные антиоксиданты, которые работают как внутренняя защита от окислительного стресса. Проще говоря, они борются с повреждениями клеток, которые стоят за многими хроническими болезнями. Неплохо для одного продукта, правда?

• Друг вашего кишечника

Вся правда в клетчатке. Один авокадо даёт вам около 14 граммов — почти половину того, что нужно в день. Клетчатка — это главный обед для полезных бактерий в вашем кишечнике. А здоровый микробиом — это основа не только пищеварения, но и иммунитета, и даже настроения.

Наука подтверждает: в одном исследовании взрослые с лишним весом, которые ежедневно ели авокадо (175 г для мужчин и 140 г для женщин), через 12 недель показали удивительные изменения. У них снизился уровень желчных кислот в кишечнике (а это маркер воспаления) и выросло разнообразие полезной микрофлоры. Почему это важно? Потому что высокий уровень этих кислот связан с воспалением и даже риском развития рака толстой кишки. Авокадо мягко и естественно помогает этого избежать.

• Неожиданный помощник в контроле веса

Да, авокадо калорийно. Но вот парадокс: оно может помочь вам чувствовать себя сытым дольше. Всё дело в идеальном дуэте клетчатки и полезных жиров, которые замедляют пищеварение и гасят чувство голода.

Диеты, богатые клетчаткой из фруктов и овощей, давно ассоциируются со здоровым весом. Более того, исследования показывают, что количество клетчатки в рационе — один из самых надежных предсказателей веса, даже важнее подсчета калорий! Например, в наблюдении за 345 людьми выяснилось: те, кто ел больше клетчатки, в итоге имели более здоровый вес, независимо от того, сколько калорий или макронутриентов они потребляли. Задумайтесь: может, секрет не в том, чтобы меньше есть, а в том, чтобы есть правильные продукты?