Чай матча защищает десны: научное открытие о пользе полоскания рта

Матча (или маття) — это не просто зелёный чай. Это тончайший порошок из специально выращенных чайных листьев, который взбивают с горячей водой. Японцы веками ценили его за глубокий вкус и умиротворяющий ритуал. Но сейчас открывается его новый, сугубо практический талант.

Мы уже знали, что матча богат антиоксидантами, может снимать стресс и даже защищать кожу. Теперь же японские исследователи обнаружили его удивительное свойство бороться с пародонтитом — коварным заболеванием дёсен, которое грозит не только потерей зубов, но и проблемами с сердцем или диабетом. И нет, это не маркетинговая уловка, а данные серьёзного эксперимента.

Как матча побеждает бактерии?

Всё дело в бактерии Porphyromonas gingivalis. Этот микроскопический вредитель обожает селиться в зубном налёте и пародонтальных карманах, вызывая воспаление и образуя прочные биоплёнки. Вычистить её оттуда — задача не из лёгких.

Чтобы проверить силу матчи, учёные провели эксперимент с участием 45 человек, страдающих пародонтитом. Их разделили на три группы. Первая полоскала рот ячменным чаем, вторая — раствором матчи, а третья — специальным аптечным средством на основе азулена. Делали они это дважды в день целый год.

Результаты анализов слюны оказались поразительными. Только у группы, использовавшей матча, уровень вредоносной бактерии P. gingivalis значительно снизился. Ни ячменный чай, ни даже аптечный раствор такого эффекта не показали.

Почему именно матча? Секрет в его форме. Это не просто заваренные листья, а цельный, измельчённый в пыль лист. Вы получаете всю его концентрированную силу, включая мощные антимикробные соединения. Обычный зелёный чай в пакетике так не сработает. Природа, как всегда, предлагает элегантное решение — нужно лишь присмотреться повнимательнее.