Чай против коронавируса: как обычный напиток помогает обезвредить вирус

Чай веками ценился за свои целебные свойства. Но вирусолог Малак Эссейли задалась конкретным и очень актуальным вопросом: а что он может сделать с коронавирусом? Когда началась пандемия, она, как и многие, искала доступные способы защиты для своей семьи. И взгляд упал на скромный чайный лист. Поход в магазин — и вот уже начинается лабораторное расследование.

Лаборатория в чашке: как чай обезвреживает вирус

«Нужно было найти что-то простое, доступное и подходящее для всех», — объясняет Эссейли. Ее вдохновляли даже собственные дети, большие любители чая. Результаты, опубликованные в журнале Food and Environmental Virology, впечатляют. Оказалось, некоторые чаи способны инактивировать до 99.9% вируса в слюне. А ведь рот и горло — это первые ворота, через которые инфекция попадает в наш организм. Блокировать ее здесь — блестящая стратегия.

Ученые протестировали 24 вида обычного магазинного чая. Среди них выделились пять явных лидеров: чай с малиной, эвкалиптовый с мятой, мятная смесь, зеленый и черный чай. И здесь сенсация: абсолютным чемпионом оказался знакомый всем черный чай. Представьте: десятисекундный контакт с правильно заваренным настоем — и количество активного вируса в слюне падает почти до нуля. Лабораторные данные, конечно, не равно реальной жизни, но тренд очевиден.

Но что делать тем, кто не любит пить чай? Исследователи подумали и об этом. Они проверили чай не только как напиток, но и как концентрированное средство для полоскания горла. И здесь результаты еще круче: полоскание крепким настоем (в четыре раза крепче обычного) на те же 10 секунд также обезвреживало 99.9% вируса. Практичный и элегантный выход.

Методика была проста: один чайный пакетик на чашку, заваривать 10 минут, без сахара и молока. Именно в таком виде напиток показал максимальную эффективность. Почему это работает? Ученые полагают, что растительные соединения в чае (полифенолы) могут нарушать структуру вирусной оболочки, мешая ей прикрепляться к нашим клеткам. Это как если бы мы намазали дверную ручку чем-то скользким — вирусу просто не за что ухватиться.

Конечно, это не панацея и не замена вакцинации. Нужны клинические испытания на людях, чтобы понять, как эта лабораторная эффективность translates в реальную защиту для пациента. Но первые результаты — более чем обнадеживающие. Так что в следующий раз, когда будете заваривать чай, знайте: вы готовите не просто напиток, а потенциальный барьер на пути инфекции. Просто, доступно и по-научному эффективно.