Чудо-молекула в красном вине: может ли она заменить спорт и диету?

Что если я скажу вам, что в бокале красного вина скрывается молекула, способная на чудеса, сравнимые с диетой и спортзалом? Учёные из Института Кэрилион в Вирджинии считают, что такое соединение действительно существует. Но не спешите радостно наливать себе ещё один бокал — здесь есть важные нюансы.

Парадокс: иногда польза прячется в самых неожиданных местах.

Исследование 2017 года показало, что ресвератрол — это вещество, которое может помочь сохранить силу и молодость наших мышц по мере старения. Учёные, правда, тут же оговариваются: вино нужно пить в очень умеренных количествах. А лучше искать ресвератрол в другом виде. Почему? Сейчас объясню.

Что такое ресвератрол и почему о нём все говорят

О пользе ресвератрола наука догадывалась и раньше. Его связывали с защитой от болезней сердца, диабета и даже неврологических расстройств. Но теперь появилась новая интригующая гипотеза: особенно он может быть полезен пожилым людям, у которых начинаются проблемы с подвижностью. С возрастом мы действительно «замедляемся» — походка становится менее уверенной, равновесие подводит, координация хромает. Всё это сильно бьёт по качеству жизни.

Чудо-молекула в красном вине: может ли она заменить спорт и диету?

«Мы ищем молекулярные изменения, которые могли бы замедлить этот двигательный спад, — говорит ведущий автор работы Грегорио Вальдес. — И, кажется, мы приближаемся к пониманию того, как сохранить нейронные цепи, управляющие нашими движениями». Звучит обнадёживающе, не правда ли?

Как учёные проверяли чудо-молекулу

Чтобы проверить свои догадки, исследователи целый год давали ресвератрол пожилым мышам. Они пристально изучали его влияние на особые синапсы — нервно-мышечные соединения, которые с возрастом изнашиваются. Ранее Вальдес уже обнаружил, что низкокалорийная диета и физкультура защищают эти «контакты». Оказалось, что ресвератрол обладает похожим защитным эффектом! Это открытие заставляет задуматься: а можем ли мы получить такой же эффект, просто выпивая вино?

Увы, ответ разочаровывает. «Количество ресвератрола в вине настолько ничтожно, — пишут учёные, — что вам пришлось бы пить его литрами всю жизнь, чтобы достичь эффекта, который мы увидели у мышей». Так что вино — точно не панацея. Это больше похоже на намёк природы: вот интересное вещество, а теперь подумайте, как его применить с умом.

Важное предупреждение: если после этой статьи вам захочется купить добавки с ресвератролом, сначала обязательно посоветуйтесь с врачом. Самолечение — не лучший способ сохранить здоровье.