Ежедневная ложка оливкового масла снижает риск смерти от деменции почти на треть

Конечно, оливковое масло — краеугольный камень средиземноморской диеты, которую все хвалят. Но ученые начали присматриваться к нему отдельно. Что, если его польза — не просто часть общего здорового фона, а его собственная суперсила? Исследование команды во главе с Тессье дает основания так думать.

Масло против забывчивости: как искали связь

Ученые взяли данные двух грандиозных опросов, которые стартовали еще в 70-х и 80-х — проекты с участием медсестер и медработников. Когда в 1990 году в анкетах впервые спросили про потребление оливкового масла, все участники были здоровы. Дальше — годы наблюдений. Из 92 383 человек 4751 впоследствии умерли от причин, связанных с деменцией. Печальная статистика, но она позволила провести важные сравнения.

Анализ данных показал четкую закономерность. Те взрослые, кто ежедневно употреблял более 7 граммов оливкового масла (это примерно полстоловой ложки), имели на 28% меньше шансов умереть от деменции по сравнению с теми, кто его избегал. Цифра впечатляет! И она не первая: предыдущие работы тоже показывали снижение риска смерти от нейродегенеративных заболеваний примерно на 30% для любителей оливкового масла. Совпадение? Вряд ли.

Почему это так важно сейчас? Деменция становится глобальной эпидемией, от которой сегодня страдают более 55 миллионов человек. Лекарства от нее нет. В такой ситуации на первый план выходит не лечение, а профилактика. И наши лучшие союзники в этой борьбе — диета, физическая и умственная активность. Оливковое масло, судя по всему, — один из ключевых игроков на диетическом фронте. Получается, защита мозга может быть не только сложной, но и вкусной?

Конечно, это наблюдательное исследование, и оно не доказывает прямой причинно-следственной связи. Но когда несколько независимых научных работ указывают в одном направлении, стоит прислушаться. Может, стоит сегодня добавить ложку оливкового масла в салат? Ваш мозг, возможно, скажет вам спасибо через много лет.