Исследование: киви улучшает настроение быстрее, чем витамин C в таблетках

Всем известно, что витамин C — наш союзник в борьбе с плохим настроением. Он ключевой игрок в производстве серотонина, того самого «гормона счастья». Его нехватка часто проявляется усталостью и апатией. Но вот вопрос, который задали себе новозеландские исследователи: как быстро этот витамин может переломить ситуацию? Может ли он действовать почти как мгновенный антидепрессант?

Ход эксперимента: киви против таблеток

В исследовании участвовали 155 взрослых, у которых изначально был выявлен дефицит витамина C. Их разделили на три команды. На протяжении восьми недель первая получала плацебо (пустышку), вторая — 250 мг витамина C в виде добавки, а третья — два свежих плода киви каждый день.

Когда эксперимент завершился, участники оценили своё состояние. Результат? И те, кто пил витамин, и те, кто ел киви, чувствовали себя заметно бодрее и оптимистичнее по сравнению и с контрольной группой, и с собственным стартовым уровнем.

Но настоящими победителями оказались любители киви. Они начали замечать улучшение настроения уже на четвёртый день! Пик позитивного эффекта пришёлся на 14-й день. А вот у группы на витаминных добавках первые сдвиги появились только к 12-му дню. Неплохой аргумент в пользу цельных продуктов, согласитесь?

Учёные объясняют этот феномен просто: витамины и другие питательные вещества усваиваются нашим организмом гораздо эффективнее, когда поступают в естественной «упаковке» — то есть в составе фруктов и овощей, а не из баночки с таблетками.

Выводы этого исследования — это, по сути, современное подтверждение древней мудрости Гиппократа: «Пусть пища будет вашим лекарством». Наше психическое благополучие неразрывно связано с тем, что лежит на тарелке. Так почему бы не начать с пары сочных киви за завтраком?