Какой компонент кофе помогает бороться с возрастной потерей мышечной массы

С возрастом наши мышцы незаметно тают, а диван манит всё сильнее. Но что, если я скажу, что поддержать их можно не только в спортзале? Оказывается, помочь может природная молекула, которая прячется в вашей утренней чашке кофе. К такому неожиданному выводу пришли учёные из Национального университета Сингапура.

Об этом удивительном эффекте кофе мы еще не знали!

Старение — это процесс на клеточном уровне. Мышцы постепенно слабеют, теряя массу и силу. У этого состояния даже есть медицинское название — саркопения. Одна из ключевых причин — падение уровня важнейшего кофермента NAD+ в наших клетках. Без него энергетический обмен в мышцах нарушается.

Учёные уже замечали связь между саркопенией и низким уровнем вещества под названием тригонеллин. Его можно найти в кофе, семенах пажитника и обычном горохе. Исследователи задались простым вопросом: а что, если повысить его уровень? Может, это заставит мышцы «вспомнить молодость»?

Какой компонент кофе помогает бороться с возрастной потерей мышечной массы

Как тригонеллин влияет на силу

Сначала учёные проверили свою идею на людях. Они собрали группу из 186 мужчин старше 60 лет, попросили их рассказать о диете, взяли анализы и измерили силу хвата с помощью динамометра. Результат был показательным: чем больше в рационе было тригонеллина, тем крепче было рукопожатие. Корреляция налицо!

Но корреляция — ещё не причинно-следственная связь. Поэтому началась вторая фаза — эксперименты на мышечных клетках человека, мышах и даже на крошечных червях C. elegans. И вот что выяснилось: тригонеллин действует как строительный материал для того самого дефицитного NAD+. Добавка тригонеллина поднимала его уровень и буквально омолаживала старые мышечные клетки. Мыши, получавшие это вещество 12 недель, стали сильнее и меньше уставали.

Даже черви-нематоды получили свою пользу! Тригонеллин не только продлил им жизнь, но и помог сохранить мышечную структуру и подвижность в старости. Представьте, крошечный червь извивается бодрее — вот она, сила молекулы!

Значит, лекарство от старости мышц найдено?

Увы, не всё так просто. Саркопения — коварный и многогранный враг. Исследователи честно предупреждают: одной лишь диетой, даже обогащённой тригонеллином, проблему не решить. Это может стать важным подспорьем, но не панацеей. Пожилым людям по-прежнему критически нужен полноценный белок, витамин D, омега-3 и, конечно, физическая активность. Волшебной таблетки нет, но появился ещё один научно обоснованный инструмент в борьбе за здоровую старость. Так что, может, стоит просто насладиться ещё одной чашечкой кофе? Теперь с чувством глубокого удовлетворения от заботы о мышцах.