Омега-3 против цирроза: как жирные кислоты защищают печень

НАСГ — это не просто «жирная печень». Это хроническое воспаление, которое идёт рука об руку с метаболическим синдромом: ожирением, диабетом, скачками сахара и проблемным холестерином. Суть в том, что накопленный в клетках жир становится токсичным, запуская цепную реакцию: воспаление, фиброз, а в перспективе — цирроз. Звучит пугающе, не правда ли? И лекарств от этого состояния до сих пор нет.

И вот исследователи задались простым, но дерзким вопросом: а что, если помочь печени можно чем-то доступным, например, добавкой омега-3? Они поставили эксперименты на мышах и проанализировали транскриптом человеческой печени. Главной мишенью был бета-целлюлин — белок, который провоцирует образование рубцов в печени, ведущих к циррозу и даже раку. Можно ли его обезвредить?

Результаты обнадёживают. Оказалось, что приём омега-3 заметно снижал уровень этого опасного белка — и у мышей, и в человеческих образцах. Вот вам и «просто добавка»! Правда, есть одна загвоздка: наш организм не умеет производить эти полиненасыщенные кислоты самостоятельно. Их нужно получать извне — с жирной рыбой (лосось, скумбрия), орехами, семенами и растительными маслами. Или, как в исследовании, с помощью специальных капсул.