Похудение на 1% может сделать ваш мозг моложе: как питание влияет на возраст

Исследователи из Университета Бен-Гуриона выяснили любопытную деталь. Средиземноморская диета, щедрая на овощи, морепродукты и цельнозерновые, тормозит те признаки ускоренного старения мозга, которые часто сопровождают ожирение. И вот что удивительно: для эффекта достаточно похудеть всего на 1%. Да, вы не ослышались.

Учёные провели масштабный эксперимент. Они отсканировали мозг 102 участников — сначала в начале пути, а затем спустя 18 месяцев. Параллельно отслеживали работу печени, уровень холестерина и, конечно, вес.

Добровольцы следовали одному из трёх планов: классической средиземноморской диете (орехи, рыба, птица вместо красного мяса), её усиленной версии с добавками вроде зелёного чая, богатого полифенолами, или просто общим рекомендациям по здоровому питанию. Кто же получил лучший результат?

В среднем все участники сбросили скромные 2-3 килограмма. Но главное открытие было впереди. Оказалось, что за каждый потерянный 1% массы тела мозг этих людей... молодел. Примерно на девять месяцев по сравнению со своим хронологическим возрастом. Представьте: скинули пару кило — и ваш мозг выиграл у времени почти год молодости. Впечатляет, правда?

Вывод исследователей прост и ясен: сокращение доли ультраобработанной еды, сладостей и сладких напитков в рационе — это прямая инвестиция в здоровье и молодость вашего мозга. Это не про изнурительные диеты, а про осознанный выбор. И, кажется, этот выбор стоит сделать.