Помогает ли кофе от мигрени? Новое исследование о пользе напитка
Исследователи подошли к вопросу с генетической стороны. Они взяли за основу метод менделевской рандомизации — умный статистический прием, который использует наши гены как инструмент для поиска причинно-следственных связей. Зачем? Чтобы отсеять влияние внешних факторов: образа жизни, доходов, сопутствующих болезней. Грубо говоря, они смотрят не на то, сколько чашек вы *выбираете* выпить, а на то, сколько вам *предписано* выпить вашей ДНК.
Как проходило исследование
Ученые обратились к огромной базе данных — Биобанку Великобритании. Проанализировав информацию более чем 400 тысяч человек европейского происхождения, они выявили 40 независимых генетических вариантов, которые достоверно связаны с любовью к кофе. Дальше — самое интересное: наличие этих «кофейных» генов оказалось связано со значительно более низким риском развития мигрени. А вот с болезнями Альцгеймера, Паркинсона, рассеянным склерозом и другими серьезными неврологическими состояниями такой связи генетика не показала. Удивительно, правда? Кажется, кофе действует очень избирательно.
Авторы, впрочем, честно признают ограничения своей работы. Основной массив данных — европейцы, а значит, выводы не обязательно универсальны для всех популяций. К тому же, ученые не учитывали детали рациона и реальное количество потребляемого кофе — они работали только с генетической предрасположенностью. Это как изучать карту, а не местность.
Так в чем же польза?
Даже без этого исследования мы знаем, что умеренное потребление кофе — это больше чем просто бодрящий ритуал. Наука уже накопила целый список его потенциальных преимуществ. Давайте пробежимся по главным:
- Снижает общий риск преждевременной смерти. Звучит серьезно, не так ли?
- Кофеин помогает расщеплять жир — приятный бонус для тех, кто следит за фигурой.
- Благодаря хлорогеновой и феруловой кислотам в составе, напиток может работать как натуральный антидепрессант.
- Он бодрит, ускоряет сердцебиение и помогает проснуться — это мы и так чувствуем.
- Кофе — мощный источник антиоксидантов, которые борются с окислительным стрессом в клетках.
- В нем содержится тригонеллин — вещество, которое укрепляет сосуды и защищает капилляры. Получается, ваша утренняя чашка заботится не только о настроении, но и о кровеносной системе.