Правильное питание после 40: как добавить 8-9 лет жизни

Представьте: вам 40, и вы решаете наконец-то дружить со своей тарелкой. Результат? Почти десятилетний бонус к жизни! Женщины могут выиграть около 8,5 лет, мужчины – все 9. Вместо того чтобы поставить точку в 77, можно дотянуть до 85. Просто подумайте об этом – целое десятилетие новых возможностей, впечатлений, утреннего кофе. Стоит попробовать, правда?

И вот главный вывод, который греет душу: менять подход к еде никогда не поздно. Серьезно, никогда!

Ученые заручились помощью 460 тысяч жителей Великобритании и выяснили: самые важные шаги – это не какие-то сверхъестественные меры. Выбросьте пакет с сосисками и бутылку колы, а вместо этого положите на полку орехи и цельнозерновой хлеб. Вот и весь секрет долголетия в двух предложениях.

Самое удивительное – даже в 70 лет переход на здоровое питание давал ощутимый результат. Организм, казалось бы, на излёте, все еще отзывался на заботу с благодарностью.

Так, 70-летний джентльмен мог рассчитывать на дополнительные четыре года жизни, а дама того же возраста – на четыре с половиной. Неплохой бонус за то, чтобы перестать есть бекон на завтрак, согласитесь?

Официальное британское руководство Eatwell советует налегать на фрукты-овощи (те самые 5 порций), не забывать про белки и крахмалы, и безжалостно резать всё жирное, солёное и приторно-сладкое. Звучит как общие слова, но, как видим, за ними стоят реальные годы жизни.

А что говорит наука?

Правильное питание после 40: как добавить 8-9 лет жизни

Всё началось с масштабной работы, опубликованной в журнале Nature Food. Учёные взяли данные почти полумиллиона человек из UK Biobank, которые честно рассказали, что ели в течение года. А потом просто наблюдали за ними, фиксируя… ну, вы поняли, печальный, но неизбежный итог. Этот мрачноватый метод и позволил вычислить диеты-долгожители.

Портрет «антигероя» выглядел так: минимум овощей, фруктов, цельнозерновых и орехов. Зато максимум сосисок, сладкой газировки, яиц и рафинированных злаков из белого хлеба и печенья. Знакомое меню, не так ли? Мы же часто идем по пути наименьшего сопротивления.

А теперь – фанфары для победителей! Наибольший прирост жизни был у тех, кто придерживался самого здорового рациона из всех участников. Их тарелки ломились от овощей, орехов, бобовых вроде нута и чечевицы, молочных продуктов. При этом они почти не ели переработанного мяса и белой муки, а красное мясо, яйца и сладкие напитки позволяли себе в скромных количествах.

Цифры впечатляют: если в 40 лет резко перескочить с самого плохого питания на самое лучшее, можно добавить к жизни более десяти лет. Даже в 70 такой рывок подарит больше пяти дополнительных лет. Это ли не лучшее вложение, которое вы можете сделать? В конце концов, мы копим на пенсию, но что, если не успеем ей насладиться?