Раннее знакомство с арахисом: как предотвратить аллергию у ребенка

Жанна Марраццо, глава Национального института аллергии, считает эту стратегию прорывом. Простое и безопасное включение арахиса в детский рацион может предотвратить десятки тысяч случаев мучительной аллергии. Звучит почти как волшебство, но за этим стоят годы науки.

Всё началось с масштабного исследования LEAP, которое поставило простой, но дерзкий эксперимент. Половине малышей с высоким риском аллергии давали арахисовые продукты, а другая половина их строго избегала. Что вышло? Раннее знакомство сократило риск аллергии к пяти годам на фантастические 81%. Но главный вопрос оставался: защита навсегда или только на детство?

Удивительно, но даже когда детей из «арахисовой» группы попросили избегать орехов с пяти до шести лет, большинство из них сохранило иммунную толерантность. Организм, наученный в младенчестве, словно запомнил урок. Это наводит на мысль: наше тело куда гибче, чем мы думаем?

От детского стульчика до подростковой вечеринки: как проверяли гипотезу

Учёные пошли дальше и запустили продолжение — LEAP-Trio. Их цель была амбициозной: проверить, сохранится ли защита до бунтарского подросткового возраста, когда ребёнок ест что и когда захочет. Детям с уже подтверждённой аллергией в шесть лет, конечно, арахис не давали.

В финале участвовало 508 человек. Сам тест напоминал осторожный вызов: подросткам под наблюдением медиков давали постепенно увеличивающиеся порции арахиса, пока не доходили до 5 грамм — это больше 20 орешков! Критерий успеха был прост: съесть без опасной реакции.

Цифры говорят сами за себя. В группе, избегавшей арахис в детстве, аллергия в 12+ лет была у 15,4%. А среди тех, кто рос, знакомясь с орехом, — лишь у 4,4%. Разница более чем в три раза! Вывод однозначен: раннее и регулярное потребление арахиса не просто временная мера, а долгосрочная стратегия по «обучению» иммунитета. Может, пора пересмотреть некоторые строгие запреты?