Как покрасить пасхальные яйца: 10 натуральных способов от лука до свеклы

Розовый и пурпурный: свекольный сок

Хотите нежный румянец или насыщенный бордовый? Вам поможет обычная свекла. Просто, эффектно и абсолютно натурально.

Как это сделать:

• Отожмите сок из свеклы на соковыжималке.
• Перелейте его в глубокую миску.
• Опустите туда заранее сваренные вкрутую яйца.
• Волшебство времени: для легкого оттенка хватит пары часов, для густого цвета оставьте на ночь. Разве не красиво?

Зеленый: крапива или шпинат

Классический травяной цвет можно получить с помощью сушеной крапивы из аптеки или свежего шпината. Выглядит по-весеннему и очень натурально.

Как это сделать:

• Поместите листья в кастрюлю с водой, доведите до кипения.
• Убавьте огонь и томите отвар 20–25 минут.
• Остудите, процедите.
• В этот зеленый «бульон» положите сырые яйца и варите их до готовности (те же 20–25 минут).
• Для более насыщенного цвета можно оставить яйца в отваре подольше.
• Выложите на полотенце обсушиться.

Бирюза: зеленый чай

Чтобы удивить гостей нежным бирюзовым оттенком, не нужны экзотические ингредиенты — достаточно хорошего зеленого чая.

Как это сделать:

• Крепко заварите чай (около 100 г заварки на литр воды), дайте настояться.
• Опустите в теплый настой предварительно сваренные яйца.
• Цвет проявляется постепенно — периодически проверяйте, достигли ли вы желаемого тона.
• Достаньте, обсушите на салфетке.

От желтого до шоколадного: луковая шелуха

Самый народный и многогранный способ. В зависимости от количества шелухи и времени выдержки можно получить целую палитру — от солнечно-желтого до глубокого красно-коричневого.

Как это сделать:

• Накопите побольше шелухи (и белой, и красной луковицы).
• Залейте её холодной водой, доведите до кипения и варите около 30 минут.
• Остудите, процедите.
• В готовый отвар положите сырые яйца, варите на медленном огне 15–20 минут.
• Если цвет кажется бледным, оставьте яйца в отваре остывать вместе с ним.
• Выньте, дайте обсохнуть на салфетке.

Ярко-оранжевый: морковный сок

Свежевыжатый морковный сок дарит скорлупе жизнерадостный, теплый оранжевый цвет, как у самого солнца.

Как это сделать:

• Отожмите сок из моркови.
• Опустите в него вареные яйца.
• Выдержите от 5 минут до нескольких часов — в зависимости от того, насколько яркий цвет вам нужен.
• Достаньте, обсушите.

Солнечно-желтый: куркума

Эта золотистая пряность окрасит яйца в насыщенный, почти люминесцентный желтый цвет. Быстро и очень эффектно!

Как это сделать:

• Размешайте 1–2 чайные ложки куркумы в литре горячей воды.
• Дайте настояться 5 минут.
• Опустите в теплый раствор вареные яйца.
• Как только цвет вас устроит — вынимайте и сушите.

Благородный синий: краснокочанная капуста

Самый удивительный и волшебный способ. Кто бы мог подумать, что из фиолетовой капусты получится такой глубокий синий цвет?

Как это сделать:

• Мелко нашинкуйте два вилка капусты.
• Залейте холодной водой (чтобы покрывала на 1–1,5 см), добавьте 6 столовых ложек уксуса, перемешайте.
• Опустите в холодный раствор вареные яйца.
• Терпение — здесь главный ингредиент. Для проявления синего цвета нужно оставить яйца в жидкости на 14–16 часов (например, на ночь).

Лавандовый и фиолетовый: виноградный сок

Сок тёмного винограда даст нежный сиреневый или сочный фиолетовый оттенок — в зависимости от сорта и концентрации.

Как это сделать:

• Подогрейте сок (свежевыжатый или магазинный) до 40–45 °C.
• Опустите в него вареные яйца буквально на 5 минут.
• Проверяйте цвет, при необходимости подержите дольше.
• Выньте, обсушите.

Кофейный: натуральный кофе

Для любителей элегантных, приглушенных тонов. Растворимый кофе подарит скорлупе теплый коричневый оттенок с благородным матовым блеском.

Как это сделать:

• Крепко заварите кофе (примерно 10 чайных ложек на литр воды).
• Опустите в горячий раствор вареные яйца.
• Доведите до кипения и прокипятите 2–3 минуты.
• Достаньте и обсушите.

Мраморный узор: шелуха лука и зелёнка

Если однотонные яйца кажутся вам скучными, попробуйте этот эффектный метод. Получится настоящий природный мрамор — каждый экземпляр уникален!

Как это сделать:

• Измельчите луковую шелуху в мелкую крошку.
• Слегка смочите сырые яйца водой и обваляйте в шелухе.
• Плотно зафиксируйте «обсыпку», поместив каждое яйцо в капроновый чулок или обмотав марлей.
• В литр воды вылейте пузырёк зелёнки, аккуратно погрузите туда яйца.
• Варите на медленном огне 15–20 минут.
• Достаньте, остудите, снимите чулок и смойте излишки шелухи. Полюбуйтесь на уникальный узор!
• Просушите на салфетке.