Новогоднее вино: лучшие российские вина по версии Роскачества

Знакомая ситуация? Стоишь перед винным отделом, глаза разбегаются, а времени в обрез. Хочется взять что-то гарантированно хорошее, но не переплачивать за громкое имя. Знаете, что я вам скажу? Иногда лучший выбор — это тот, что сделан не по географическому признаку, а по любопытству.

Для многих выбор вина — это стресс. Хватаешь первую попавшуюся бутылку с французской этикеткой и надеешься на лучшее. А зря. Зарубежный бренд — вовсе не синоним качества. Между нами, достойные напитки давно делают и в России, отточив технологии до блеска. И часто они куда доступнее, ведь вы не платите за доставку через полмира и раскрученный лейбл.

В этой подборке — только те российские вина, которые не заставят вас краснеть перед самыми привередливыми гурманами. А если долистаете до конца, найдете мой личный чек-лист: как по внешним признакам отличить стоящую бутылку от пустышки. Читайте!

Винный гид 2023: главные открытия сезона

Впервые за шесть лет Роскачество оценило не только молодые, но и выдержанные вина, а также продукцию малых фермерских хозяйств. За год эксперты продегустировали напитки примерно с 10 российских винодельческих регионов. Оценка выставлялась по стобалльной шкале, основанной на строгом межгосударственном стандарте.

Вино, набравшее от 78 баллов и выше, попало в высшую лигу — его смело можно рекомендовать. Напитки с результатом 71–78 баллов — это обычно более доступные варианты с простым, но приятным характером. Ну а всё, что ниже, — простите, это вина с явными промахами в производстве или хранении.

Красные вина: мощь и характер

1. «Фантом. 50/50»

• Сорта винограда: «Красностоп Золотовский», «Каберне Совиньон»
• Регион: «Ведерниковское»
• Год урожая: 2018
• Тип: сухое красное

Цвет — как у спелого граната. Аромат сложный, многослойный. Во вкусе играют ягодные аккорды: чувствуется смородина, чернослив, терн, черника и вишня. Неоспоримый плюс — выдержка в дубовых бочках. Эксперты назвали это вино «развитым, для особых случаев». И я с ними согласен — это не для обычного будничного ужина.

2. «Фантом. 70/30»

• Сорта винограда: «Красностоп Золотовский», «Каберне Совиньон»
• Регион: «Ведерниковское»
• Год урожая: 2018
• Тип: сухое красное

Бордово-рубиновый оттенок и комплексный, глубокий аромат. Доминируют оттенки черники, черной смородины, вишни и шелковицы, которые идеально сочетаются с нотками дуба и кедра. Дегустаторы уловили даже легкие «животные и копченые» акценты — вино с характером! Недостатков не нашли.

3. «Фанагория. 100 оттенков красного»

• Сорт винограда: «Саперави»
• Регион: российское вино с ЗНМП «Сенной»
• Год урожая: 2020
• Тип: сухое красное

Гранатово-рубиновое вино с невероятно сложным букетом. В аромате сплетаются черная смородина, дикая вишня, малина, гранат, эвкалипт и пряности. Вкус объемный, с яркой кислотностью и благородными танинами. Дуба достаточно, но он не перебивает ягоду. Знатоки говорят, у этого вина есть «потенциал к развитию». Думаю, оно еще удивит.

Белые вина: свежесть и изящество

1. «Лефкадия Пти Мансан»

• Сорт винограда: «Пти Мансан»
• Регион: вино с ЗГУ «Кубань. Крымск»
• Год урожая: 2018
• Тип: сладкое белое

Настоящий жидкий десерт золотистого цвета. Для тех, кто не боится сладости. Букет густой и роскошный: засахаренная груша, медовый персик, айва, цветы акации. Легкая кислинка и яркое послевкусие не дают напитку стать приторным. Идеально к фруктовым тарталеткам.

2. «Мысхако Рислинг Моде»

• Сорт винограда: «Рислинг»
• Регион: российское вино с ЗГУ «Кубань»
• Год урожая: 2021
• Тип: полусухое белое

А это — рислинг с характером, как его окрестили эксперты. Свежесть лимона, нежность жасмина и персика, едва уловимые петрольные ноты и шлейф дубовой ванили. И главное — идеальный баланс между кислотностью и сладостью. Очень гармоничное вино.

3. «Галицкий и Галицкий»

• Сорт винограда: «Рислинг»
• Регион: «Красная Горка Рислинг»
• Год урожая: 2020
• Тип: сухое белое

Вино, которое пахнет югом. В аромате — цветущий миндаль, цитрусовые, белый персик и абрикос. Вкус сбалансированный, с выраженной, но приятной кислотностью. Настоящее солнечное настроение в бокале.

Игристые вина: праздник в каждом пузырьке

1. «Дивноморское»

• Сорт винограда: «Пино Нуар»
• Регион: российское игристое вино с ЗНМП «Дивноморское»
• Год урожая: 2019
• Тип: экстра-брют белое

Вот как должно выглядеть игристое для особого случая! Аромат — белый персик, красная смородина, малина, лайм и лимонная трава. Вкус идеально сбалансирован: легкая кислинка и свежее послевкусие. Выпущено всего 6700 бутылок — это тот самый редкий и ценный экземпляр.

2. «Абрау-Дюрсо Брют Д'Ор Рислинг»

• Сорт винограда: «Рислинг»
• Регион: российское игристое вино с ЗГУ «Кубань»
• Год урожая: 2020
• Тип: брют белое

Яркое, кислотное, с обильной игрой пузырьков. Этот золотисто-зеленоватый рислинг ничуть не уступает лидеру. Его фишка — те самые узнаваемые петрольные ноты в компании персика, абрикоса и легких трав. Вкус терпкий, но послевкусие удивительно сливочное и приятное.

3. «Винодельня Ведерниковъ»

• Сорт винограда: «Сибирьковый»
• Регион: российское игристое вино с ЗГУ «Долина Дона»
• Год урожая: 2017
• Тип: экстра-брют белое

Делит второе место с «Абрау-Дюрсо». Выдержанное, ароматное, с легкой кислинкой и свежестью. В букете яблоко, груша, луговые травы, цветы акации и цукаты. Отличный выбор для тех, кто любит сложные, развитые игристые вина.

4. Лефкадия Темелион Блан де Блан

• Сорт винограда: «Шардоне»
• Регион: российское шампанское «Лефкадия»
• Год урожая: 2016
• Тип: брют белое

Игристое в оксидированном стиле с устойчивой, мелкой игрой. Раскрывается нотами печеного яблока, цитрусов и приятной орехово-сливочной текстурой в послевкусии. Легкое, но с заметной кислотностью. Интересный, небанальный вариант.

Как выбрать вкусное вино: личный чек-лист

• Цена — индикатор. Качественное вино редко стоит дешевле 700–800 рублей за бутылку. Слишком низкая цена — повод насторожиться.
• Забудьте про страну, думайте о сорте. Нравится «Каберне Совиньон»? Ищите его не только во Франции, но и, например, в Испании или Австралии — часто выходит и дешевле, и интереснее. Надпись «из лучших сортов винограда» — чистой воды маркетинг, игнорируйте.
• Вооружитесь смартфоном. Приложения вроде Vivino или Delectable помогут быстро узнать рейтинг вина и почитать отзывы, просто отсканировав этикетку.
• Читайте этикетку, даже мелкий шрифт. Ищите конкретику: сорт винограда, регион, год урожая. Чем точнее указано место производства (вплоть до адреса винодельни), тем обычно лучше вино.
• Выдержка в дубе — хороший знак. Такие вина часто сложнее и интереснее.
• Избегайте прозрачных бутылок. Свет — главный враг вина, он убивает его аромат.
• Белое — к рыбе и птице, красное — к красному мясу. Классическое правило всё еще работает.
• Миф развенчиваем: не все вина с возрастом становятся лучше. Большинство стоит пить молодыми, в течение 3–5 лет. Долгую выдержку переносят лишь некоторые насыщенные сорта.
• Пробка — не показатель. Качество вина не зависит от того, натуральная пробка или винтовая. Главное — герметичность.