Правильный утренний кофе: как пить, чтобы не навредить желудку и здоровью

Сразу скажу: пить кофе по утрам — это отличная идея! Наука подтверждает целый спектр преимуществ для тех, кто умеренно балует себя этим напитком в первой половине дня:

• заряд бодрости благодаря знаменитому кофеину;
• улучшение работы мозга: памяти, внимания, скорости реакции;
• снижение риска развития диабета 2-го типа, болезни Паркинсона и некоторых онкологических заболеваний;
• ускорение метаболизма, что может помочь в контроле веса.

Но вот парадокс: вся эта польза мгновенно испаряется, если вы пьете кофе на пустой желудок. Ведь в нем содержатся кислоты, которые раздражают слизистую, вызывая изжогу, дискомфорт и создавая почву для более серьезных проблем. Кофеин также резко поднимает уровень кортизола — гормона стресса, что может обернуться тревожностью и странной усталостью посреди дня. Знакомое чувство?

Что же делать? Не отказываться от любимого ритуала, а просто грамотно его «подготовить». Эксперты советуют добавить в свое утро несколько стратегических пауз.

Начните с регидратации

За ночь наше тело теряет немало жидкости через дыхание и пот. Поэтому первым делом — не к кофеварке, а к кувшину с водой. Выпейте большой стакан воды комнатной температуры. Хотите усилить эффект? Добавьте дольку лимона: это мягко запустит метаболизм и пищеварение.

Приготовьте завтрак с высоким содержанием белка и клетчатки

Уровень кортизола естественным образом достигает пика сразу после пробуждения — так организм мобилизует силы. Это вызывает скачок сахара в крови. Чтобы его мягко нормализовать, нужен правильный завтрак: белковый и с клетчаткой. Подумайте о яйце-пашот на цельнозерновом тосте с авокадо, овсянке с ягодами или овощном омлете. Вкусно и функционально.

Сделайте утреннюю зарядку

Здесь тонкая грань. Кофе перед тренировкой может дать энергию, но также может привести к излишней нервозности и даже проблемам с ЖКТ. Более безопасный сценарий: сначала легкая физическая активность, а потом уже — законная чашка кофе в качестве награды. Логично, правда?

Подождите 90 минут

Именно столько времени нужно вашему телу, чтобы естественным образом снизить утренний пик кортизола. Если в этот гормональный баланс вмешается кофеин, вся система может сбиться. Не лучше ли дать организму сделать свою работу самому?

Почистите зубы

Вечный спор: чистить зубы до кофе или после? Большинство стоматологов и диетологов голосуют за вариант «до». Кислоты из кофе слегка размягчают эмаль, и если сразу после напитка взяться за щетку, можно ее повредить. Так что гигиена — первой, наслаждение — вторым номером. Ваша эмаль скажет спасибо.